Tại đảo ngọc Phú Quốc, Nghinh ông là lễ hội cầu ngư truyền thống lớn nhất. Nó diễn ra vào ngày 15 và 16 tháng 8 âm lịch hàng năm. Nghi thức của lễ hội Nghinh Ông gồm: Lễ rước và lễ tế. Các hoạt động này được chuẩn bị công phu từ nhiều ngày trước đó và vô cùng trang trọng. Đặc biệt, sau khi kết thúc phần lễ, hàng trăm chiếc thuyền của ngư dân huyện đảo Phú Quốc được trang trí rực rỡ sẽ cùng tham gia “phần hội” trên biển. Lúc này, khung cảnh mặt biển Phú Quốc sẽ vô cùng sôi động. Tham dự lễ hội Nghinh Ông là cơ hội để du khách hiểu thêm về đời sống văn hóa độc đáo của người dân vùng biển Kiên Giang và có cơ hội thưởng thức những loại hải sản tươi ngon của Phú Quốc.
